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二月二,龙抬头 大仓满,小仓流” 又到了一年一度的春耕节

二月二,龙抬头

大仓满,小仓流”

又到了一年一度的春耕节

王朝国际酒业重开论剑大会

评选最适合搭配葡萄酒的二月二美味

英雄帖一出

各路美食美酒结伴而来

誓要“味”压群雄

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煎焖子VS王朝梅鹿辄干红葡萄酒(超级陈酿型)
二月初二吃焖子是天津人特有的习俗。在民间“煎焖子”又叫“煎龙鳞”,因为银白色的焖子切成扁块状,排在一起很像龙的鳞片。每片“龙鳞”的两面都被煎出黄痂儿来,以表示对“懒龙”的惩罚,督促它尽力治水,好带来丰收。煎好的焖子里加些猪肉或是牛肉更是美味又营养。
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王朝梅鹿辄干红葡萄酒(超级陈酿型)

色:明亮的深红宝石色泽

香:馥郁的樱桃和浆果香气中缭绕着黑醋栗和香叶的气息,而基调是浓郁的木香

味:入口后薄荷和樱桃的香气明显,如天鹅绒般柔顺的单宁,法国橡木的陈年赋予了此酒微妙的香草气息,回味愉悦而悠长

搭配:可完美搭配牛肉、小羊羔肉及辛辣食物

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太原地区有二月二吃水饺的习俗,饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子被称之为“食龙耳”。“龙抬头”吃饺子还有个讲究,必须是“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”的谐音“有财”,期盼新年财源滚滚。
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王朝梅鹿辄干红葡萄酒(陈酿型)

色:深红色、边缘呈宝石红色、亮度很好

香:强烈的黑胡椒、成熟李子和可可果的香味,伴有诱人的烘烤橡木芳香

味:有浓郁的成熟李子香,同时带有胡椒般的口感和巧克力口味,在葡萄及肉桂木产生的柔和单宁平衡下,收尾和谐,回味悠长

搭配:意大利面食、辛辣食物、鸡肉